domenica 23 giugno 2013

Un viaggio tra i sapori della domenica

Oggi non vi parlo di un viaggio, o forse si...ma di un viaggio particolare.
Un viaggio che mi ha vista partecipe per buona parte, ma che dura da 40.

I miei genitori hanno festeggiato i 40 anni di matrimonio. Un traguardo davvero favoloso. Un traguardo di un viaggio insieme, ma che chiamerei piuttosto tappa intermedia :)
Auguro loro di festeggiare ancora tante tappe così.




E per festeggiarli ci siamo trovati con parenti ed amici e abbiamo fatto un viaggio culinario grazie a Corrado Cassoni, lo chef del ristorante E' Cucina di Torino.

Pronti a partire ci siamo comodamente seduti a tavola, sul terrazzo di casa, e abbiamo goduto dei piatti che ci sono stati serviti.

Si inizia con un tortino di parmigiano, tartare di carne all'arancia e asparagi croccanti...




Poi si continua con un risotto alla zucca e funghi porcini mantecato allo chardonnay.




Il viaggio nel gusto di questa domenica prosegue con un tataki di tonno su spadellata di zucchine guarnito con crostini di polenta.




Per finire, e qui si deve proprio dire dulcis in fundo, un meraviglioso cuore caldo (un tortino al cioccolato con l'interno caldo e fondente) e una crema di mascarpone e caffe con un frullato di mirtilli (rigorosamente a km0).




Un piatto più bello e più buono dell'altro.

Devo dire che questo viaggio è stato assai goloso. 
Ed è stato un modo diverso di viaggiare...con uno dei nostri sensi che più ci da soddisfazione.



4 commenti:

  1. Paola Domenica i miei invece hanno festeggiato i 25 anni di matrimonio! Stessa giornata, stessa abbuffata per noi! :D
    Tanti auguri ai tuoi genitori!!

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  2. Carissima Paola,
    che cosa mi sono persa domenica! Che bella festa! Ancora auguri ai genitori e complimenti a te per il blog!Viaggerò virtualmente con te.
    Un abbraccio
    Vanda

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