domenica 23 giugno 2013

Un viaggio tra i sapori della domenica

Oggi non vi parlo di un viaggio, o forse si...ma di un viaggio particolare.
Un viaggio che mi ha vista partecipe per buona parte, ma che dura da 40.

I miei genitori hanno festeggiato i 40 anni di matrimonio. Un traguardo davvero favoloso. Un traguardo di un viaggio insieme, ma che chiamerei piuttosto tappa intermedia :)
Auguro loro di festeggiare ancora tante tappe così.




E per festeggiarli ci siamo trovati con parenti ed amici e abbiamo fatto un viaggio culinario grazie a Corrado Cassoni, lo chef del ristorante E' Cucina di Torino.

Pronti a partire ci siamo comodamente seduti a tavola, sul terrazzo di casa, e abbiamo goduto dei piatti che ci sono stati serviti.

Si inizia con un tortino di parmigiano, tartare di carne all'arancia e asparagi croccanti...




Poi si continua con un risotto alla zucca e funghi porcini mantecato allo chardonnay.




Il viaggio nel gusto di questa domenica prosegue con un tataki di tonno su spadellata di zucchine guarnito con crostini di polenta.




Per finire, e qui si deve proprio dire dulcis in fundo, un meraviglioso cuore caldo (un tortino al cioccolato con l'interno caldo e fondente) e una crema di mascarpone e caffe con un frullato di mirtilli (rigorosamente a km0).




Un piatto più bello e più buono dell'altro.

Devo dire che questo viaggio è stato assai goloso. 
Ed è stato un modo diverso di viaggiare...con uno dei nostri sensi che più ci da soddisfazione.



4 commenti:

  1. Paola Domenica i miei invece hanno festeggiato i 25 anni di matrimonio! Stessa giornata, stessa abbuffata per noi! :D
    Tanti auguri ai tuoi genitori!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Manuela!!! Cari auguri anche ai tuoi!

      Elimina
  2. Carissima Paola,
    che cosa mi sono persa domenica! Che bella festa! Ancora auguri ai genitori e complimenti a te per il blog!Viaggerò virtualmente con te.
    Un abbraccio
    Vanda

    RispondiElimina

Il tuo commento alimenta il mio blog :)
Grazie!